Pour une réservation à la nuitée. Merci de nous téléphoner car ce logiciel est prévu pour 3 nuitées minimum Tel : 02 98 26 56 67
Nous vous accueillons dans un ancien Manoir
Aménagé en un lieu de restauration crêperie et 8 appartements tout équipé,
vous pouvez à présent faire aussi votre marché alimentaire de produits locaux d’ici et d’ailleurs.
Un espace épicerie dans le hangar, à proximité de la crêperie vous accueille du mardi au dimanche inclus.
- Epicerie de producteurs locaux ouvert de 8h00 à 12h30 et de 17h00 à 19h00 du mardi au dimanche inclus
- Crêperie en nouvelle gérance
Gilles et Valérie Dauert (frère et soeur ), vous accueillent à présent tous les jours aux services du midi de 12h00 à 14h00 et du soir de 19h00 à 21h00 à l’exception du lundi midi.
Réservation conseillée : Tel 06 80 17 33 67
Bienvenue Au Soleil Breton à Saint-Nic Pentrez
Au Soleil Breton – Crêperie de Kervengard – Epicerie de produits locaux
Tel: 02 98 26 56 67
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Mon objectif ?
Petit à petit au fil des années; se met en place mon projet qui me tient depuis si longtemps à coeur.
Mon souhait est de développer un lieu où tous les passionnés de la crêpe y trouvent un intérêt.
Offrir la possibilité à tous les résidants de découvir le tour de main pour pouvoir réaliser des crêpes bretonnes à souhait…
Kervengard ne pouvait pas mieux desservir cet objectif
A partir de 2010 aux environs de février chaque année, j’aimerais offrir à mes anciens stagiaires la possibilité de se retrouver ici à Pentrez, pour échanger leurs expériences en animant une petite fête locale.
Tisser des liens avec la région me semble indispensable pour promouvoir un bon produit et véhiculer une image positive en harmonie avec la Bretagne leur »patrie adoptive »
Qui sommes-nous ?
En fait, qui suis-je ?
En 2003, l’opportunité m’a été offerte de pouvoir m’investir ici à Saint Nic. Cela n’a pas été facile……………
J’ai toujours gardé un lien très fort avec ma Bretagne. C’est d’ailleurs grâce à elle et sa gastronomie que j’ai pu voyager sans me soucier de mon avenir …
Pour revenir quelques pas en arrière. Il y a quelques années je travaillais au PTT. Comme beaucoup de breton je n’ai pu faire l’impasse de séjourner à Paris. En fait, ce fût plutôt une chance. … J’étais très étonnée de voir le nombre de crêpiers qui profitaient de la capitale pour s’établir. Surtout étonnée de voir à quel point ! la crêpe séduisait le public. …
Réflexion faite, je me suis dit que dès que l’opportunité se présenterait à moi, tout comme eux, je prendrais mon envol avec ce tour de main.
Remarquez; comme je le constate depuis que je dispense des formations : Pour un breton cela me semble pour ainsi dire génétique ??? !!!……
Je pense que mes premières vibrations de liberté se sont manifestées à cette époque. Cette envie de prendre ma vie en main. Ce déclic, qui fait qu’un jour vous comprenez que votre vie vous appartient oui je crois que c’est à cette époque-là que je l’ai ressenti. Ce lâcher prise si difficile à maitriser, je l’ai décidé un beau jour au hasard de la rencontre d’un ami » Jean Luc » dans les couloirs du métro.
Je ne vais pas vous raconter ici toute mon histoire mais seulement le fait que cet ami m’a donné l’opportunité inespérée de partir sur EICANENO le voilier qu’ils avaient réalisé à trois copains.
PS : Inversez les lettres; Rajoutez-y un H entre le C et le I et vous solutionnerez la raison de ce petit nom.
Cap vers les Antilles et une nouvelle vie….
En résumé après une traversée de l’Atlantique non sans péripéties, je me suis finalement installée en Martinique : magnifique ile où ma chère Maman m’a fait parvenir du solide de chez solide ; ‘’ les galettières Krampouz ‘’. Plus communément appelées bilig Les galettes au boudin antillais n’avaient plus de secret…
Les années se sont suivies ; L’Angleterre, l’Espagne, Le Portugal, L’Allemagne, , L’Australie, La Nouvelle-Zélande La Californie, et L’Irlande et pour finir Les Canaries m’ont accueillie….
C’est étonnant de voir comment notre région est estimée, j’avais beaucoup de plaisir à entrer en contact : La crêpe m’ouvrait ses portes. Un vrai passeport……
Depuis 1985 ; Je parcourais sans me lasser toutes ces diverses régions, et pays au rythme de mes envies…. Puis un beau jour, A Pâques 2003 lorsque je suis rentrée en Bretagne pour le baptême de Brieuc mon filleul, je n’imaginais pas que tout allait s’arrêter !!!
La vie parfois nous offre des choix que l’on n’a pas le droit de se refuser.
J’arrête ici cet épisode, mais rassurez-vous dès que le temps me le permettra j’étofferai ce texte et vous conterai la suite…..
Les occupations ne manquent pas je vais donc abandonner l’écriture pour continuer toutes les tâches qui m’incombent ici à Kervengard et surtout pour être prête pour accueillir ma nouvelle équipe de stagiaires………………..
