Qui sommes nous !

En fait, qui suis-je ?

En 2003, l’opportunité m’a été offerte de pouvoir m’investir ici à Saint Nic.

Cela n’a pas été facile……………

J’ai toujours gardé un lien très fort avec ma Bretagne. C’est d’ailleurs grâce à elle et sa gastronomie que j’ai pu voyager sans me soucier de mon avenir …

Pour revenir quelques pas en arrière.

Il y a quelques années je travaillais au PTT.

Comme beaucoup de breton je n’ai pu faire l’impasse de séjourner à Paris.

En fait, ce fût plutôt une chance. …

J’étais très étonnée de voir le nombre de crêpiers qui profitaient de la capitale pour s’établir.

Surtout étonnée de voir à quel point ! la crêpe séduisait le public. …

Réflexion faite, je me suis dit que dès que l’opportunité se présenterait à moi, tout comme eux je prendrais mon envol avec ce tour de main.

Remarquez comme je le constate depuis que je dispense des formations : Pour un breton cela me semble pour ainsi dire génétique ??? !!!……

Je pense que mes premières vibrations de liberté se sont manifestées à cette époque. Cette envie de prendre ma vie en main. Ce déclic, qui fait qu’un jour vous comprenez que votre vie vous appartient; oui ! je crois que c’est à cette époque là que je l’ai ressenti.

Ce lâcher prise si difficile à maîtriser, je l’ai décidé un beau jour au hasard de la rencontre d’un ami » Jean Luc » dans les couloirs du métro.

Je ne vais pas vous raconter ici toute mon histoire mais seulement le fait que cet ami m’a donné l’opportunité inespérée de partir sur EICANENO le voilier qu’ils avaient réalisé à trois copains.

PS : Inversez les lettres; Rajoutez y un H entre le C et le I et vous solutionnerez la raison de ce petit nom.

Cap vers les Antilles et une nouvelle vie….

En résumé après une traversée de l’Atlantique non sans péripéties, je me suis finalement installée en Martinique : magnifique ile où ma chère Maman m’a fait parvenir du solide de chez solide ; ‘’ les galettières Krampouz ‘’. Plus communément appelées bilig

Les galettes au boudin antillais n’avaient plus de secret…

Les années se sont suivies ; L’Angleterre, l’Espagne, Le Portugal, L’Allemagne, , L’Australie, La Nouvelle-Zélande La Californie, et L’Irlande et pour finir Les Canaries m’ont accueillie….

 

C’est étonnant de voir comment notre région est estimée, j’avais beaucoup de plaisir à entrer en contact : La crêpe m’ouvrait ses portes. Un vrai passeport……

Depuis 1985 ; Je parcourais sans me lasser toutes ces diverses régions, et pays au rythme de mes envies….

Puis un beau jour, A Pâques 2003 lorsque je suis rentrée en Bretagne pour le baptême de Brieuc mon filleul, je n’imaginais pas que tout allait s’arrêter !!!

La vie parfois nous offre des choix que l’on n’a pas le droit de se refuser.

J’arrête ici cet épisode, mais rassurez vous dès que le temps me le permettra j’étofferai ce texte et vous conterai la suite…..

Les occupations ne manquent pas, je vais donc abandonner l’écriture pour continuer toutes les tâches qui m’incombent ici à Kervengard  …

Bernadette

 

                   Un brin d’histoire (voir ci dessous )

 

avant d’arriver à cette nouvelle aventure de formation en ligne

 

 

 

Nouvel Objectif de cette année 2018 :

 

Notre ambition est de continuer à développer notre petite structure :

                              »Au Soleil Breton »

De la développer, et l’enrichir d’initiatives.

De proposer des animations mises en place par nous même ou aussi proposées par le public.

( Vous pouvez consulter notre page Facebook : exemple d’événement un Mapathon-Madagascar. Qu’est ce qu’un Mapathon vidéo de TBO à Brest )

Corganisé par Tiriad Ty Créa et Au Soleil Breton Mapathon Madagascar à la crêperie

                    le 11 janvier 2018

https://www.facebook.com/AuSoleilBreton/

Notre ambition est d’ouvrir la structure aux entrepreneurs en créant un espace de travail partagé et accueillir les coworkers

Outre l’espace crêperie, l’établissement dispose déjà:

* de possibilité d’accueil en une salle commune pour divers ateliers couture peinture conférences

* de plusieurs petits appartements accueil courts séjours ou en bureau coworker.

Alors avis aux artisans du web vous êtes les bienvenus. Un bureau à partager est à votre disposition …

Pentrez, St Nic en Bretagne, France - Creperie - formation professionnelle hébergement ;;;
Au Soleil Breton
;;;;
vous accueille 
et à
;;;
à quelques centaines de mètres
de la fameuse plage de     Pentrez
;;;;;;;;;
;;     ;;;;
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 Dolmen de Menez Lié '' Rando Tal Ar Grip''
Coordonnées GPS :
W 429787
      N 4819438
vue aérienne de Pentrez  crédit photo: Pascal Lebaux
Mes remerciements à  Pascal Lebaux   
pour cette belle vue de Cameros – Pentrez

 

 

Après avoir sillonné et bourlingué aux 4 coins du monde avec mes plaques à crêpes (‘bilig‘ en langue bretonne)

et 

Au soleil Breton

 Au Soleil Breton mon compagnon de voyage

mon fourgon, compagnon de voyage, je vous accueille à présent
          à  la Crêperie de KERVENGARD
à Pentrez

 

Aux portes de la Presqu’île de Crozon où se déroule le fameux

Festival du Bout du Monde,

à la Pointe du Finistère , en Bretagne, la crêperie, située seulement à 300m de la plage, vous propose

un grand choix de

Crêpes     et     de      Galettes Bretonnes .

Petit à petit au fil des années; se met en place mon projet qui me tient depuis si longtemps à coeur.

Mon souhait est de développer un lieu où tous les passionnés de la crêpe y trouvent un intérêt.

Une semaine dans l’année, j’aimerais offrir à mes anciens stagiaires la possibilité de se retrouver ici à Pentrez, pour échanger leurs expériences et surtout accueillir la clientèle locale.

Tisser des liens avec la région me semble indispensable pour promouvoir leurs produits et véhiculer une image positive en harmonie avec leur  »patrie adoptive  »